إثيوبيا شاكيسو

إثيوبيا شاكيسو – معالجة طبيعية

طريقة المعالجة: طبيعية | الارتفاع: ‎2037‎ متر فوق سطح البحر | التقييم: ‎87‎/100

ملاحظات النكهة: فواكه مجففة • برقوق مجفف (قراصيا) • برقوق طازج

من المرتفعات الغامضة في منطقة غوجي الإثيوبية، تبرز شاكيسو كإحدى المناطق التي تُنتج قهوة ذات عمق ونكهة استثنائية.

تنمو أصناف البن الأصيلة على ارتفاع يتراوح بين 1900 و2100 متر في تربة بركانية حمراء غنية، وتستفيد من مناخ إثيوبيا المثالي لنضوج الكرز ببطء.

تُعالج القهوة باستخدام الطريقة الطبيعية، حيث تُجفف الكرزات الناضجة كاملة تحت أشعة الشمس للحفاظ على حلاوتها الطبيعية وتعقيد نكهاتها.

ومع عملية التجفيف، تمتص الحبوب جوهر الفاكهة، مما ينتج فنجانًا بنَفَحات الفواكه المجففة والبرقوق المجفف والبرقوق الطازج، بنهاية ناعمة ومتوازنة تدوم على الحنك.

🌿 تراث في كل فنجان

يُزرع شاكيسو بعناية فائقة من قبل مزارعين إثيوبيين صغار يواصلون تقاليد القهوة العريقة في بلادهم — من قطف يدوي دقيق إلى تجفيف طبيعي وفرز متقن.

تحوّل حرفيتهم كل حبة إلى انعكاس صادق لإرث القهوة الإثيوبية الذي لا مثيل له.

إنها قهوة تحكي قصة الصبر والنقاء — جريئة، فاكهية، وخالدة.

☕ لماذا تختار قهوة إثيوبيا شاكيسو؟

🌱 أصناف أرابيكا أصيلة مزروعة في تربة بركانية غنية

🌞 معالجة طبيعية تمنح حلاوة كاملة المذاق

👐 محضّرة بعناية على أيدي مزارعين يمتلكون خبرة أجيال

إثيوبيا شاكسو هي تحية للأصل — قهوة تعبّر عن روح الأرض التي جاءت منها، عميقة النكهة، طبيعية الحلاوة، ولا تُنسى.

عن محمصة أُرومو (OROMO Roastery)

في أُرومو روستري، نقوم باختيار وتوريد أفضل أنواع القهوة المتخصصة في العالم بالجملة.

سواء كنت تدير مقهى أو من عشاق تحضير القهوة في المنزل، فإن مجموعتنا المختارة بعناية تلبي أعلى معايير الجودة.

نتعاون مع مزارعين وتعاونيات تؤمن بالشفافية والاستدامة والتميّز — لتصل إليك أجود أنواع القهوة من مصادر مسؤولة.

🌿 فوائد القهوة الخضراء الصحية

✔️ تساعد في التحكم بالوزن: تدعم حرق الدهون وتنظيم الأيض

✔️ نكهة غنية ومعقدة: توازن بين الفواكه والزهور وعمق القهوة

✔️ تعزز النشاط الأيضي: تمنح طاقة وتساعد على إدارة الوزن

✔️ غنية بمضادات الأكسدة: تحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي

✔️ تخفض ضغط الدم بشكل طبيعي: تدعم صحة القلب

✔️ تحسن التركيز والطاقة: تبقيك يقظاً ومنتجاً

✔️ تعزز نضارة البشرة: تساعد في تنقية البشرة وتغذيتها بشكل طبيعي